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  • 大厨教你做正宗的葱爆牛肉,川菜大厨教你做,三分钟即

    发布日期:2020-07-29 05:10   来源:未知   阅读:

    夏日炎炎,在工作中的人不仅气血旺,火气也非常大,由于天气冷热不定,感冒什么也随之而来,这样就让我们想起养生。不仅喝茶可以养生,吸收动物身上的肉质营养也可以提高免疫力,那就是牛肉,我想大家都知道牛身上到处是宝,更别说牛肉的营养价值了。

    今天我们在这里介绍一道炒菜,葱爆牛肉。

    那就让我们的手动起来准备食材和用料吧。

    用料:牛肉,大葱,蚝油,白糖,蒜,小米辣

    那么我做的葱爆牛肉中的葱就是切成斜刀,将小米辣切成小圈圈型,将蒜切成小蒜末(形状根据大家喜好)

    第二步:我们将新鲜的牛肉切成小片或丝状,放入碗内,加入适量生抽,白糖搅拌均匀腌制几分钟。

    第三步:将锅加入倒入油,我们将牛肉炒熟捞出盛出以备用

    第四步:我们将切好的蒜末和小米辣炒出香味,再将我们用斜刀切好的大葱放入锅内均匀翻炒。

    第五步:接下来我们将蚝油和白糖适量倒入锅中(根据自己的口味放取)

    那么到这里,就是我们闪亮出锅的时候了,一份香气夺人的葱爆牛肉就做好了。

    *小贴士

    放入蚝油和白糖的目的是提鲜,这样让牛肉更鲜嫩

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